LIMBO

COCINA VERSATIL EN UN AMBIENTE INFORMAL Y MODERNO.

Una ambientación cálida y cuidada para una cocina resultona con pinceladas orientales. Música selecta con notas de jazz y blues. Todo encantador a excepción de un incienso fortísimo que aturdía el olfato. Pide una mesa distante de las fuentes aromáticas para apreciar su correctísima cocina. Carpaccio de ceps con espuma de patata: intenso y suave, como un pequeño mordisco en pleno beso, y virutas de jabugo (lascas de jamón poco curado pero de buena calidad) con un muy buen pan con tomate. Para seguir: Tataki de atún con endibias, que resultaba agradable (como cualquier buen atún en su punto) aunque la salsa con roquefort, tendía a robar protagonismo; En cambio, los calamarcitos con butifarra, alcachofa y oliva negra, eran una sinfonía en la que cada ingrediente cumplía con creces. De postre: tatin de mango con hojaldre crujiente, de sabor sorprendente, y coulant de chocolate con crema agria, esponjoso y tibio. La cuenta: 28€ sin vino.
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Dirección: Mercè, 13. Barcelona.
Teléfono: 93 310 76 99.
Precio Medio: 28 a 35€.