ZORZAL

Al entrar te hallarás en un espacio sobrio y casi frío en el que los muros son todo un espectáculo, algunos recubiertos de pequeñas baldosas color cobre brillante, junto a otros en color marfil con una textura especial… Las mesas amplias y bien vestidas, un experto jefe de sala que te hace sentir en casa, y una carta con platos tradicionales con toques únicos, en los que estofados, platos de cuchara, y productos frescos de temporada son sus signos de identidad. ¿Qué más se puede pedir? "Salir ligero después de arrearte montones de buñuelos de bacalao o jamón de jabugo, un plato de estofado o de cuchara y un postre" dice mi amiga que vive a régimen- ¡CONCEDIDO! Aquí puedes aspirar a todo esto, pues en Zorzal consiguen que los platos más contundentes sean suaves con tu estómago...
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Por: Lila Ortega

Ciudad: Madrid.
Dirección: San Bernardino, 13
Teléfono : 91 541 20 26.
Precio: Muy variable: puedes comer por 25€ y subir la cuenta hasta los 40€ según plato, promedio 30€.
Primera impresión: la cocina regional esta asociada a locales rústicos o demasiado clásicos en los que el buen yantar es el único objetivo. En Zorzal los platos de toda la vida se visten de luces.