CUBIK

Cuando vi la carta con precios bajísimos y literatura “creativa” me temí lo peor. He tenido muchos desalientos en locales con más pretensiones que recursos. El espacio moderno con colores vibrantes y el público mayoritariamente joven me preparó para una cocina resultona y de “aprobado”. Me equivocaba, aquí la relación calidad precio es inmejorable. Compartimos la tosta de roastbeef, abundante y sabroso; El arroz con carabineros: perfecto de punto y humedad con una cigala gorda y jugosa; y la sorprendente lasaña crujiente con solomillo y cabrales, un plato divertido que mezclaba texturas y sabores de forma acertada . De postres: sopa de guanábana con mango en dos texturas: una mezcla ligera, fresca y digestiva y la tarta de chocolate de sabor intenso. La cuenta 16€ por persona. Dará qué hablar. Dirección: Calle Aduana, 12. Madrid.